エコ・ピュア　連載妙子さんの花づくり365日・キッチンでできるガーデニングの準備

妙子さんのガーデニングは、化学肥料や殺虫剤、殺菌剤などをほとんど使いません。身の回りにある生ごみや米のとぎ汁、米ヌカなどに、発酵食品に使う乳酸菌や酵母など培養した有用微生物群（ＥＭ）を混ぜ合わせることによって、オーガニックな肥料や病虫害予防液をつくります。すべてキッチンで準備できるところがミソです。

・・・土づくりに使用

密閉バケツ（いろいろな種類、大きさのものが市販されている）

生ごみ

ＥＭボカシⅡ型

ＥＭボカシにはⅠ型とⅡ型あります。Ⅰ型が生ごみ用、Ⅱ型はガーデニングや菜園の肥料用です。高橋さんは、２種類のEMボカシをつくる手間を省くために、Ⅱ型でEM生ごみ発酵肥料をつくっていますが、初心者の方はⅠ型をお使いください。

[１]		密閉バケツの底に新聞紙を敷く。
[２]		底に穴を開けたビニール袋を入れ、ＥＭボカシをサッとまく（ビニール袋の使用はバケツを洗う手間を省くため）。
[３]		水気を切り、小さく切った生ごみをバケツに入れる。
[４]		そこにＥＭボカシをかけ、生ごみとよく混ぜ合わせる。
[５]		発酵液（浸出液）がたまったら、その都度取り出す。腐りやすいのでその日のうちに使う。
[６]		それを繰り返し、満杯になったら、直射日光の当たらないところで１～２週間置く。

・・・基本は元肥・追肥用。高橋さんの場合は、生ごみ処理にも使用。

米ヌカ	１ｋｇ
骨粉	３７５ｇ
油カス	３７５ｇ
ＥＭ	２．５ｃｃ
糖蜜	２．５ｃｃ
水	１５０ｃｃ

（キレイな水を使用。
水道水の場合はくみ置きして一晩置くと塩素分が多少抜ける）

[１]		人肌ぐらいに温めた水に、EMと糖蜜を入れて混ぜる。
[２]		米ヌカと骨粉、油カスを混ぜたものに[１]を入れる。
[３]		手でギュッと握って広げたときに少し固まる状態がベスト。
[４]		ビニール袋などに入れて、密閉させた状態で冷暗所に１か月以上熟成させる。

・・・水やり時に栄養分として入れる

ペットボトル	（２リットル容器）
ＥＭ	２０cc
糖蜜	２０cc
米のとぎ汁	約２リットル

その他…ボール、ジョウゴ

[１]		ボールに米のとぎ汁、ＥＭ、糖蜜を入れよく混ぜる
[２]		[１]をジョウゴを使って、ペットボトルに入れ、しっかり密閉する。
[３]		冷蔵庫の横などの温かいところに置いて、４～５日（冬場は１週間）で出来上がり。

・・・５００～１０００倍に希釈して葉面散布。
※使い方は8月上旬公開予定の「夏の農薬を使わない害虫対策」で掲載します。

湯	３０ｃｃ＋	水　７０ｃｃ
ＥＭ	１０ｃｃ
糖蜜	１０ｃｃ
酢	１０ｃｃ
焼酎	１０ｃｃ	（３０度以上を推奨）

その他…計量カップ、ペットボトル

[１]		材料をすべてペットボトルに入れ、混ぜ合わせる。
[２]		直射日光の当たらないところに保管し、ペットボトルが膨らんだら（１５日～３０日）ガス抜きする。
[３]		ほとんどガスが発生しなくなり、鼻をツンと刺すような芳香（エステル臭）がすれば出来上がり。