EMとはEffective Microorganismsの略語で、有用な微生物群という意味です。
EMは自然界から採種し、抽出、培養した微生物で、琉球大学農学部の比嘉照夫教授が開発しました。
EMの中には数十種類の働きの異なる微生物が入っています。主な微生物として、食品に使われる同じ仲間の乳酸菌、酵母をはじめ光合成細菌、放線菌、糸状菌などがあります。このEMを土に入れることにより、土の持つ力を十分に発揮させ、植物が健康に育つ環境を作り出します。
当初は土壌改良資材として開発されたEMですが、現在では農畜水産だけでなく水質浄化をはじめとする環境浄化や、医療、建築、教育など様々な分野に広がっています。
最も基本的なEM資材「EM1」
用語集
EMボカシのつくり方
EM生ごみ発酵肥料(EM生ごみ堆肥)のつくり方・使い方
EM活性液・米のとぎ汁発酵液のつくり方
EM団子のつくり方
EM技術交流会での発表 比嘉節子氏(35分)
家庭での有機物利用の楽しみ方
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