自己管理が大事と話す杉本理事長

医療分野を研究中の新谷研究員

ＪＡ宮崎中央高岡支店女性部作成ラベルつきの活性液

ＥＭについて研修するリーダーたち

主催者を代表して大会実行委員長の山上智恵子さんが開会挨拶をした後、杉本一朗沖縄照甦クリニック理事長が「日本の医学の現状と予防医学」と題して、講演。日本のマスコミでは報道されていない捏造された可能性の高い新型インフルエンザのパンデミックをはじめ、ワクチンと自閉症の因果関係、心疾患とコレステロールの関係を覆すデータ、無視できない電磁波問題など、経済優先の日本の医学事情について話した。情報公開されていない日本では、自分の健康は人任せにせず、自己責任で守っていかなければならないことを訴えた。

続いて、東京女子医科大学国際統合医科学インスティテュート研究員の新谷正樹さん（イーエム研究機構取締役研究部長）が、研究者の立場からＥＭを構成する微生物について解説。

さらにコスタリカのアース大学で研究した経験を元に指導にあたったエクアドルのＥＭバナナを紹介。慣行栽培と比較して高い栄養価と日持ちがすることでコンビニのローソンが取り扱いを決めたことを披露した。

また、イーエム研究機構の地域振興担当・芝幸一郎さんが、東京湾再生と宮崎県の口蹄疫についてのホットな話題を提供。東京湾については、地学的に日本橋川のＥＭ浄化の波及効果を説明した。さらに飯田橋付近のカフェが団子をお堀に投入した結果、ホタルが２年連続して鑑賞できるまでになったことなど東京の水辺の変化を紹介した。口蹄疫については、移動制限が最初に解除になったえびの市では、ＥＭ効果に注目したＪＡえびのが勉強会を実施していることや、高岡町や綾町では活性液を配布して２次、３次被害を防いでいることなどを報告した。

三条市での事例発表は以下の６例。企業でのＥＭ活用が３事例、ボランティア活動が１事例、家庭での活用２事例で、バラエティに富んだ発表となった。なお、翌日には上級インストラクター講座が２日間にわたって開催され、新潟県の２０人を含む５５人が受講した。この講座は、すでに３年間全国で実施され、６００人近いＥＭのリーダーが誕生している。

事例①　ＥＭ活用によるトイレ及び社員食堂の清掃 コロナリビングサービス㈱　山上智恵子   ＥＭＷをシュッシュするだけでキレイに   本社の庭の池の浄化にもＥＭが コロナリビングサービスは、新潟県三条市で起業して創業７０年になる石油暖房機器メーカー㈱コロナの子会社。県内にあるコロナ工場など５施設のトイレ・休憩室・社員食堂の清掃にＥＭを活用している。全従業員１２３０名、使用するトイレ８３ヶ所、便器４７６基を１６人のスタッフで作業。１人あたり２５基の便器を清掃していることになる。以前はニオイなどの苦情がたくさん寄せられたため、環境にやさしく衛生的でしかも効率のよい清掃の方法を模索し、その結果ＥＭＷの希釈液、ＥＭプリン石けん、ＥＭ固形石けんを活用することになった。その結果、悪臭が激的に軽減。さらに清掃時間の短縮、経費削減などに成功した。現在では、３８ある浄化槽では、５ｃｍだった透視度が２５ｃｍになった場所もある。また、厨房から活性液を流したところ、グリストラップの汚れは激変。冬場にできやすい油のかたまりも減って、清掃業者に絶賛されている。現在では、サウナ用のタオルの洗濯や、会社ぐるみでの花いっぱい活動にもＥＭを使っている。   玉ねぎ畑　１年分確保   ずらり並んだ自家製加工品   家庭から持参した米のとぎ汁でＥＭを培養   ピカピカになったプール   生ごみ回収から発酵が始まるオリジナル生ごみ収集車 事例②　家庭菜園におけるＥＭ活用 三条市　的山トシ プランターの土に生ごみとＥＭボカシを混ぜ込み、野菜を栽培することからスタート。安全で安心して食べられる有機野菜は、自分で自給するしかないと６年前から畑を借りて本格的な野菜づくりを始める。「ＥＭでつくる家庭菜園」（㈱ＥＭ研究所発行）を教科書にＥＭ生ごみ発酵肥料や落ち葉堆肥などを使って循環型の菜園を実現。ことに落ち葉をビニール袋につめてＥＭボカシをまぜ、一冬寝かせた落ち葉堆肥は、土づくりに効果があった。タマネギ、イチゴ、トマトなど四季折々の野菜を栽培している。トマトなどは、自家採取し、畝間に乾燥したみかんの皮を置くなど工夫している。たくさん収穫できるので加工品に挑戦。手づくりの紫蘇ジュースなど、家族や友人に好評で、楽しい菜園づくりに励んでいる。 事例③　米のとぎ汁ＥＭ発酵液によるプール掃除 エコ・ライフよしだ　杉本謙一 生ごみリサイクルによる生ごみ減量化を目的に発足した「吉田町ＥＭ友の会」が、合併を機に「エコライフよしだ」となり、環境教育にも取り組む。旧吉田町時代には、行政の協力でＥＭボカシ�T型の無料配布などを行なってきたので、住民の間でＥＭへの理解はある。吉田中学校などをはじめ、１昨年には分水小学校、吉田小学校のプール清掃にＥＭ活性液を投入。今年は、学校の予算軽減のために米のとぎ汁を利用したＥＭ醗酵液づくりを各家庭で行い、培養過程を体感してもらった。その結果、経費は３分の１に減っただけではなく、児童を通して各家庭の環境に対する意識も高まった。清掃は、水に浮いている藻をブラシで流すだけでキレイになり、清掃時間も短縮。米のとぎ汁効果を実感している。 事例④　ＥＭによる肥料づくり クリーン三条㈲　星野正義 一般および産業廃棄物処理業者のクリーン三条㈲は、資源循環を目的に食物残渣資源事業と廃食用油精製事業を行なっている。給食センター、スーパー、魚屋、レストランなどから生ごみを、ＥＭと糖蜜で１次発酵できる収集車で回収。さらにモミガラと剪定木などの木質を加えて約２か月２次発酵させ、年間２００ｔの生ごみを肥料化している。このＥＭ生ごみ肥料を農家が使い、できた野菜は、生ごみの供給場所で買ってもらう仕組み。生ごみ肥料を使った農家では、病害虫も少なく、連作障害も出にくいと聞いている。できた野菜の糖度も高く、日持ちがしておいしいと評判で、三条市の小学校の給食食材として使われている。また、生ごみ収集車などすべての燃料には、４，０００リットルの天ぷら油をＢＤＦ化した代替軽油を利用しＣＯ2削減に貢献している。 事例⑤　ＥＭ石けんづくりと利用方法 三条市　大樌久美子 廃油石けんづくりを始めて１８年、ＥＭ石けんを始めて６年ほどになる。そのきっかけは、友人にＥＭ石けんをもらい使ってみたところ、その汚れ落ちの良いのにビックリしたことから。その後、町内の婦人会でメンバーとＥＭ石けんづくりをはじめ、たくさんの人に   子どもたちも楽しく作業   ＥＭ廃油石けんに使うもの ＥＭ石けんのよさを広めている。一番驚いたことは台所で使っていると外の配水溝や配水管の汚れが落ちて、掃除しなくてもよいこと。三条市内では「栄消費者の会」でもＥＭ廃油石けんをつくっているが、これからも環境をよくするＥＭ石けん仲間を増やしていきたい。 事例⑥　ＥＭによる染色工場の汚泥対策 見附染工㈱　閏間敏雄   ポリエステル染色工場内部 当社は、プロ野球のユニフォームの染色などを中心に合成繊維とニットの染色加工を行なっている。刈谷田川から１日５０００ｔの水を取り入れ、同量の処理水を同川に排水している。この量は、見附市（約１４，０００世帯）の全世帯が使用する水と同じ。平成５年からＥＭを染色排水の臭気を抑えるために採用。臭気抑制だけではなく、汚泥を減少効果も確認し、現在では排水処理施設にＥＭ活性液を４５日ごとに１０ｔ投入。産業廃棄物の汚泥排出量は、９７％削減。汚泥処理のコストダウンとともに環境負荷を最低限に抑えた稀有な染色工場となっている。